Cách ngâm hạt

NộI Dung

• giai đoạn

là một wiki, có nghĩa là nhiều bài viết được viết bởi một số tác giả. Để tạo ra bài viết này, các tác giả tình nguyện đã tham gia chỉnh sửa và cải tiến.

Các loại hạt có chứa chất ức chế bảo vệ chúng trong tự nhiên khi điều kiện phát triển là hoàn hảo. Tuy nhiên, những chất ức chế này cũng có thể ngăn cơ thể bạn tiếp cận với các chất dinh dưỡng trong những loại trái cây này. Ngâm hạt trước khi ăn cho phép bạn trích xuất nhiều vitamin hơn, cho phép các chất dinh dưỡng này được cơ thể hấp thụ tốt hơn để có lợi cho sức khỏe của bạn. Làm quen với quá trình ngâm hạt để tận dụng tối đa. Học cách ngâm hạt thô để giải phóng các enzyme ức chế, phá vỡ gluten và giảm lượng axit tự nhiên ngăn cản sự hấp thụ vitamin của cơ thể bạn.

giai đoạn

1. 
   

   
   Mang các hạt đến nhiệt độ phòng.

2. 
   

   
   Đo lượng hạt bạn muốn chuẩn bị.

3. 
   

   
   Rửa sạch hạt của bạn một cách cẩn thận với nước.

4. 
   

   
   Đặt các loại hạt rửa sạch trong một cái bát hoặc bình.

5. 
   

   
   Thêm nước vào bát. Bạn sẽ cần cho lượng nước gấp 2 lần so với các loại hạt trong bát.

6. 
   

   
   
   
   Đậy bát. Lấy một miếng vải sạch và trải nó ra bát để che nó lại. Loại chăn này cho phép các nội dung của bát để thở.

7. 
   

   
   Ngâm các loại hạt theo mật độ của chúng. Hạt càng cứng thì càng cần ngâm lâu.
   • Ngâm hạnh nhân trong 8 đến 12 giờ.
   • Ngâm hạt điều trong 2 đến 3 giờ.
   • Ngâm hạt lanh trong 6 giờ.
   • Ngâm đậu xanh trong 12 đến 48 giờ.
   • Ngâm hạt trong 4 giờ.

8. 
   

   
   Để ráo nước, rửa sạch và đổ đầy bát với nước. Nước từ bát nên được làm mới cứ sau 3 đến 4 giờ. Nước bát sẽ chứa tất cả các enzyme, axit và các sản phẩm phụ mà bạn đang cố gắng loại bỏ các loại hạt bằng cách ngâm chúng. Sử dụng bộ lọc hoặc bộ lọc được đặt trên lỗ mở của bát để loại bỏ nước.

9. 
   

   
   
   
   Giữ hạt của bạn sống và ngâm. Nếu bạn có ý định sử dụng những loại trái cây này trong những ngày tới, hãy đặt bát hoặc lọ hạt vào tủ lạnh.
   • Nếu bạn muốn giữ chúng lâu hơn, hãy làm khô chúng bằng cách đặt chúng trên một lớp duy nhất trong thiết bị khử nước ở nhiệt độ thấp (dưới 45 ° C), sau đó bảo quản chúng trong tủ lạnh. Các loại hạt khử nước làm cho chúng giòn.