NộI Dung
- thành phần
- Trứng cuộn trong chảo
- Trứng nướng
- Trứng cuộn trong lò vi sóng
- giai đoạn
- Phương pháp 1 trên 4:
Làm trứng chiên trong chảo - lời khuyên
- cảnh báo
- Yếu tố cần thiết
- Trứng cuộn trong chảo
- Trứng nướng
- Trứng cuộn trong lò vi sóng
Có 21 tài liệu tham khảo được trích dẫn trong bài viết này, chúng ở dưới cùng của trang.
Nhóm quản lý nội dung của kiểm tra cẩn thận công việc của nhóm biên tập để đảm bảo mỗi mục tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng cao của chúng tôi.
Trứng cuộn có vẻ đơn giản để làm, nhưng chúng không phải lúc nào cũng thành công. Đôi khi chúng quá khô và đôi khi chúng quá lỏng. Nếu bạn sử dụng đúng kỹ thuật, bạn có thể nấu chúng hoàn hảo trên bếp, mà còn trong lò nướng hoặc lò vi sóng. Bạn cũng có thể trang trí chúng với các thành phần khác, chẳng hạn như nấm hoặc giăm bông.
thành phần
Trứng cuộn trong chảo
Cho một người
- 2 quả trứng lớn
- Một núm bơ
- 25 g phô mai bào
- Một chút muối theo sở thích của bạn
- Hẹ tươi (tùy chọn)
Trứng nướng
Dành cho 6 người
- 50 g bơ tan chảy
- 12 quả trứng
- 50 g phô mai bào
- Một muỗng cà phê muối
- Một phần tư muỗng cà phê hạt tiêu (tùy chọn)
- 300 ml sữa (khoảng một cốc và một phần tư)
Trứng cuộn trong lò vi sóng
Cho một người
- 2 quả trứng lớn
- 2 muỗng canh sữa
- 2 muỗng canh phô mai bào
- Một phần tư muỗng cà phê muối
- Một phần tám muỗng cà phê ớt cayenne (tùy chọn)
- Một hành lá băm nhỏ (tùy chọn)
- Một quả cà chua tròn hoặc thon dài cắt làm bốn (tùy chọn)
giai đoạn
Phương pháp 1 trên 4:
Làm trứng chiên trong chảo
- 5 Thêm một ít giăm bông. Đối với mỗi phần trứng được đánh bông, bạn cần một lát giăm bông trắng dày và từ một phần tư đến một phần ba cốc (25 đến 35 g) phô mai nghiền. Cắt thịt thành khối nhỏ và thêm nó vào trứng cùng lúc với phô mai ngay trước khi kết thúc nấu ăn.
- Hãy thử hạt hoặc hỗn hợp phô mai bào.
- Đối với các hương vị khác, thêm hành lá xắt nhỏ và hạt tiêu. Xào chúng trong chảo từ 2 đến 4 phút trước khi thêm trứng.
lời khuyên
- Bạn càng khuấy trứng, chúng sẽ càng bị xáo trộn và nhẹ. Bạn càng di chuyển chúng ít, chúng sẽ càng bị đóng băng.
- Nếu bạn muốn khối lớn, khuấy hỗn hợp theo chuyển động lớn, liên tục.
- Để làm cho trứng được trộn nhiều hơn, với những miếng nhỏ hơn, trộn chúng theo chuyển động tròn nhỏ, nhanh.
- Nếu bạn muốn, thêm các loại thảo mộc như rau mùi tây, hẹ, chervil, thì là hoặc tarragon. Khuấy chúng ngay trước khi kết thúc nấu ăn hoặc ngay trước khi phục vụ.
- Đợi đến khi kết thúc để thêm gia vị như muối và hạt tiêu. Điều này sẽ ngăn trứng khô.
- Nếu bạn muốn món ăn có vị cay, hãy thêm một chút sốt tiêu.
cảnh báo
- Không bao giờ sử dụng cùng các dụng cụ để chạm vào trứng sống và chín. Nếu không, bạn có nguy cơ làm ô nhiễm bữa ăn của bạn với trứng sống và giới thiệu các vi khuẩn nguy hiểm như salmonella.
Yếu tố cần thiết
Trứng cuộn trong chảo
- Một đầu bếp
- Một món ăn ngon
- Một cây roi
- Chảo chống dính
- Một thìa (silicone nếu có thể)
Trứng nướng
- Một lò nướng
- Một món ăn ngon
- Một cây roi
- Một lò nướng 25 x 35 cm
- Một cái nĩa, muỗng hoặc thìa
Trứng cuộn trong lò vi sóng
- Lò vi sóng
- Một cốc an toàn với lò vi sóng có dung tích 300 ml
- Một ngã ba
- Giấy thấm