NộI Dung
- giai đoạn
- Phương pháp 1 Công thức cơ bản cho bánh sandwich dưa chuột
- Phương pháp 2 Biến thể của công thức cơ bản
Nếu bạn chưa bao giờ ăn bánh sandwich dưa chuột, ý tưởng có thể hơi kỳ lạ: đó là một chiếc bánh sandwich được làm với hương vị rau trung tính mà mọi người đều biết. Đừng vượt qua những định kiến trước khi nếm thử. Đó là một món ăn phù hợp với trà và nó cũng là một món ăn nhẹ thú vị cho những người thực hiện chế độ ăn kiêng vì nó chứa ít calo. Tìm hiểu cách làm bánh sandwich này bằng công thức tiếng Anh truyền thống, cũng như một số biến thể khác của công thức cơ bản để tăng cường bữa ăn của bạn.
giai đoạn
Phương pháp 1 Công thức cơ bản cho bánh sandwich dưa chuột
-
Gọt vỏ và cắt một quả dưa chuột tươi và rửa sạch. Đối với bánh sandwich cổ điển, những lát dưa chuột mỏng giòn thường được sử dụng bằng cách loại bỏ vỏ cây màu xanh đậm. Sử dụng dụng cụ gọt khoai tây hoặc dao sắc để loại bỏ da hoàn toàn.- Bạn có thể sử dụng những lát dày hơn hoặc để dưa chuột với da của nó, nó hoàn toàn phụ thuộc vào bạn. Trong thực tế, da không có hại cho sức khỏe, nhưng ure của nó cứng hơn thịt quả dưa chuột tươi.
-
Để ráo những lát dưa chuột. Đổ các lát trong một cái chao và đặt cái chao vào bồn rửa. Để chúng ráo nước trong khoảng 10 phút, sau đó loại bỏ chúng và đặt chúng vào một cái đĩa và nhúng chúng bằng khăn giấy.- Thoát nước những lát dưa chuột để làm cho chúng khô và giòn nhất có thể là điều cần thiết cho một chiếc bánh sandwich tốt. Những lát cắt chậm và ướt sẽ cung cấp cho bạn chính xác ure mà bạn không muốn, đó là một chiếc bánh sandwich xỉn màu và sũng nước.
-
Làm bánh mì phô mai kem của bạn. Trong một bát nhỏ, trộn kem phô mai, sốt Worrouershire, mayonnaise, bột tỏi và muối dognon. Khuấy đều để thu được hỗn hợp đồng nhất và đồng đều. -
Rải hỗn hợp kem phô mai lên hai lát bánh mì. Bạn có thể đặt nhiều như bạn muốn.- Ưu điểm của việc trải đều trên cả hai lát bánh mì là nó hấp thụ độ ẩm từ những lát dưa chuột ở giữa bánh sandwich, giúp bánh sandwich không bị nhỏ giọt và ẩm ướt. Bạn có thể sử dụng thủ thuật này với nhiều loại phết dầu khác (như bơ đậu phộng).
-
Trang trí hai lát bánh mì với những lát dưa chuột. Đặt một vài lát dưa chuột trên mỗi lát bánh mì. Bạn có thể đặt đủ nếu bạn muốn ăn dưa chuột mỗi khi cắn. Khi điền xong, đặt một lát bánh mì khác để sự lây lan xuất hiện tốt ở phía trước.- Xin chúc mừng, bạn vừa làm bánh sandwich dưa chuột đầu tiên của bạn!
-
Hủy bỏ lớp vỏ bánh mì và cắt bánh sandwich thành miếng nhỏ. Không có cách ăn "tiêu chuẩn" cho bánh sandwich dưa chuột, nhưng ở Anh, bánh sandwich này được ăn trong những miếng vuông nhỏ hoặc hình tam giác không có vỏ và ngón tay. Cắt bánh sandwich tùy thích hoặc giữ nguyên, sau đó phục vụ ngay.- Nếu bạn có nhiều khách, hãy lặp lại các bước trên để tạo thêm nhiều bánh sandwich, luôn luôn sử dụng cùng một miếng bánh mì. Nếu cần thiết, chuẩn bị thêm lây lan và lên kế hoạch cho nhiều lát dưa chuột.
- Trong phần tiếp theo, bạn sẽ tìm hiểu một số mẹo để "trang trí" công thức cơ bản của bạn. Sử dụng các biến thể nếu bạn muốn. Bạn thậm chí có thể phục vụ một khay chứa một số biến thể của bánh sandwich dưa chuột.
Phương pháp 2 Biến thể của công thức cơ bản
-
Rắc rau diếp lên dưa chuột để có được hương vị tươi ngon. Laneth rất phù hợp với hương vị ngọt ngào, vừa phải và nguyên bản của bánh sandwich dưa chuột. Rốt cuộc, nó là một thành phần quan trọng trong việc làm dưa chua laneth (được làm từ dưa chuột). Một nhúm hoặc hai daneth khô rắc lên bánh sandwich sẽ thêm hương vị dưa chua vào công thức của bạn.- Để có một bài thuyết trình hấp dẫn hơn, hãy thử phục vụ bánh sandwich không có vỏ bọc (không đặt một lát bánh mì lên trên miếng kia), đặt một lát thì là tươi ở hai bên của lát dưa chuột. Chúng sẽ trông đẹp và cũng là một hương vị rất đẹp.
-
Sử dụng hạt tiêu chanh để tăng hương vị của bánh sandwich của bạn. Với ure giòn và hương vị tươi, bánh mì dưa chuột là hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ mùa hè. Thêm một ít hạt tiêu chanh vào chiếc bánh hoặc rắc nó lên những lát dưa chuột sẽ cho bánh mì của bạn một chút axit và làm cho chúng thậm chí còn tươi hơn.- Bạn có thể tìm thấy tiêu chanh trong bất kỳ cửa hàng tạp hóa thấp hoặc trung lưu. Bạn thậm chí có thể tự làm nó với vỏ chanh, muối và hạt tiêu.
-
Thêm nước sốt Ý cho hương vị. Nếu hương vị tiêu chuẩn của bánh sandwich dưa chuột có vẻ không đủ "ngon", hãy thử thêm một chút rượu vinaigrette Ý yêu thích của bạn khi bạn trộn các thành phần trong phết. Điều này sẽ cho bánh sandwich của bạn thêm hương vị, mà sẽ không làm mất đi hương vị ngọt ngào của bánh mì dưa chuột. -
Sử dụng bánh mì lúa mạch đen để có được một sự kết hợp truyền thống. Bánh mì dưa chuột sẽ ngon hơn khi được làm bằng bánh mì trắng hoặc bánh mì nguyên chất lượng tốt, nhưng để có hương vị nguyên bản hơn, hãy sử dụng bánh mì lúa mạch đen. Nó nặng và hương vị ngọt ngào của nó tương phản tốt với sự nhẹ nhàng, vị đắng giòn của dưa chuột và độ sần của sự lây lan.- Bánh mì lúa mạch đen không thường được bán ở các cửa hàng tạp hóa địa phương, nhưng bạn có thể mua chúng ở nhiều cửa hàng tạp hóa cao cấp.
-
Hãy thử thêm độ tươi bằng cách sử dụng bạc hà xắt nhỏ. Bánh mì dưa chuột đã khá tươi, nhưng chúng sẽ nhìn xuống băng nếu bạn thêm hương vị và mùi thơm của bạc hà tươi. Băm một vài nhánh bạc hà và rắc chúng lên dưa chuột và thêm chúng vào mỗi bánh sandwich như một trang trí.- Nếu có thể, hãy cắt lá bạc hà thành các hạt rất mịn, vì rất khó để nhai lá bạc hà khi chúng ở giữa bánh sandwich.
-
Hãy thử một chiếc bánh sandwich với phết Marmite (nếu bạn đủ táo bạo). Marmite Slice là một loại bánh sandwich khét tiếng, với hương vị rất mạnh được làm từ chiết xuất men và rất phổ biến ở Anh và nhiều quốc gia Khối thịnh vượng chung. Một số người thích bánh mì nướng này trong khi những người khác chán ghét nó. Đó là một chiếc bánh sandwich khiến không ai thờ ơ sau khi nếm thử lần đầu tiên. Những người mua nó thường thêm nó vào bánh mì dưa chuột của họ. Nếu bạn muốn sử dụng lần đầu tiên, nên bắt đầu với một phần rất nhỏ.- Các lát Marmite thường được mô tả là có vị rất mặn với dư vị tanh. Nó cũng có mùi mạnh đến nỗi đối với một số người nó thực sự kinh tởm.