NộI Dung
- Cách 2 trên 2:
Chuẩn bị rau bina theo cách truyền thống - lời khuyên
- cảnh báo
- Yếu tố cần thiết
- Cách dễ dàng và nhanh chóng
- Cách truyền thống
2 Trong một xoong vừa, chuẩn bị rau bina theo chỉ định trên bao bì. Nếu không có chỉ định, chỉ cần thêm 3 muỗng canh (45 g) bơ rau bina trên lửa vừa.
3 Thêm một hộp kem phô mai cùng một lúc. Trộn đều, chỉ thêm toàn bộ hộp thứ hai khi nửa đầu của phô mai kem đã tan chảy. Đặt ở nhiệt độ thấp để cho phô mai kem trộn đều với rau bina, mà không ngừng khuấy.
4 Hủy bỏ từ nhiệt, khuấy và phục vụ! Bạn có thể ăn món này một mình, với bánh cuộn hoặc như một món ăn kèm ngon miệng. quảng cáo
Cách 2 trên 2:
Chuẩn bị rau bina theo cách truyền thống
-
1 Chuẩn bị nguyên liệu của bạn. Tóm lại, lấy một con dao, thớt và rau của bạn.- Cắt hành tây nửa chừng. Tạo các lát dọc rất gần, sau đó xoay mọi thứ và cắt theo hướng khác để cắt nó thành hình khối.
- Cắt lát tỏi thật nhuyễn. Khi bạn xem xét rằng nó được cắt khá mỏng, sau đó cắt thêm một chút.
-
2 Lấy một cái chảo cho nước sốt trắng của bạn. Đặt một đĩa bơ để làm mềm trên lửa nhỏ đến trung bình. Nếu đám cháy của bạn không mạnh lắm, hãy dùng lửa vừa.- Khi bơ đã tan chảy, thêm 8 muỗng canh (90 g) bột.
- Bắt đầu đập ngay lập tức trên lửa trong năm phút. Nó phải có một màu nâu vàng.
- Thêm tỏi và hành tây vào roux của bạn. Trộn tất cả mọi thứ trong khi để nó trên lửa thêm một phút nữa.
- Sau đó dần dần thêm 2 cốc sữa (475 ml). Roi da không dừng lại. Nấu thêm 5 phút nữa, thỉnh thoảng khuấy. Nước sốt nên bắt đầu đặc lại.
-
3 Xào rau chân vịt. Nếu bạn có thêm một đôi tay tùy ý, hãy đánh nước sốt trong khi bạn đang chăm sóc rau bina.- Làm tan chảy 3 muỗng canh bơ trong chảo.
- Thêm càng nhiều rau bina càng tốt. Bằng cách làm nóng, chúng sẽ mất khối lượng và bạn có thể thêm nhiều hơn. Điều này có thể phải được thực hiện nhiều lần. Khuấy đều và trở lại nấu chín đều.
- Lý tưởng là ngừng nấu rau bina khi chúng được làm mềm tốt, nhưng không bị nghiền nát cũng không quá chín. Lấy một tờ của chảo và làm một bài kiểm tra hương vị. Nó phải được nấu chín và làm mềm trong khi giữ giòn.
-
4 Thêm muối, hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu vào nước sốt của bạn. Nước sốt bây giờ nên dày như nước thịt.- Thêm rau bina vào kem bằng một cái muỗng. Trộn nhẹ nhàng để kết hợp hoàn toàn lá vào độ kem của nước sốt. Hương vị sao cho độ đặc không quá kem cũng không quá chi phối bởi rau. Nếu bạn muốn nêm nước sốt, thêm ớt cayenne. Sau đó phục vụ!
-
5 Ăn ngon miệng!. quảng cáo
lời khuyên
- Bạn có thể chọn để nâng cao chuẩn bị này với một chút nước sốt cay.
- Những người thích các món ăn cay cũng có thể thêm một vài lát tiêu Jalapeno.
- Rau bina kem kết hợp hoàn hảo với Nấm ngon (xem liên kết dưới đây) mà bạn sẽ tìm thấy công thức trên .
cảnh báo
- Hãy chắc chắn rằng rau bina không quá ướt khi thêm phô mai kem. Nguy cơ là độ ẩm làm cho nước sốt quá nhiều.
Yếu tố cần thiết
Cách dễ dàng và nhanh chóng
- Một cái chảo
- Một cái muỗng lớn
Cách truyền thống
- Một con dao sắc
- Thớt
- 2 chảo
- Một cái ria
- Muỗng
- Một cốc đo