Cách chế biến bom khoai tây nghiền

NộI Dung

• giai đoạn
• Phần 1 Chuẩn bị nguyên liệu
• Phần 2 Bom khoai tây chiên

Trong bài viết này: Chuẩn bị nguyên liệu Bom khoai tâyReferences

Bạn không cần phải ăn khoai tây nghiền trong nước sốt bằng thìa! Nếu bạn đang tìm kiếm một biến thể ngon cho khoai tây nghiền của bạn, hãy thử khoai tây nghiền. Điều này liên quan đến việc hình thành những quả bóng nhỏ với khoai tây nghiền với phô mai và nước sốt. Các quả bóng sau đó được phủ bằng vụn bánh mì và đưa vào chiên cho đến khi chúng trở nên vàng và giòn. Thật tuyệt vời cho một bữa tối nhẹ hoặc thời gian khai vị!

• Dành cho: 32 đến 36 quả bom khoai tây

giai đoạn

Phần 1 Chuẩn bị nguyên liệu

1. 
   

   
   Đổ nước sốt vào khay đá. Đổ đầy từng ngăn, cẩn thận không để tràn.

2. 
   

   
   Đặt trong tủ đông trong khoảng 4 giờ hoặc qua đêm. Lấy ra các hình khối khi chúng rắn.

3. 
   

   
   Hủy bỏ và cắt khối nước sốt. Sử dụng một con dao, cắt mỗi khối thành bốn.
   • Để giúp quá trình này, hãy để các khối mềm trong vài phút sau khi lấy chúng ra khỏi tủ đông. Bạn cũng có thể rửa lưỡi dao bằng nước nóng trước.

4. 
   

   
   
   
   Trộn nhuyễn với phô mai và gia vị trong một bát lớn. Trộn phô mai Parmesan, phô mai tươi, muối và hạt tiêu đen với hỗn hợp nhuyễn cho đến khi bạn có được kết quả kem.

5. 
   

   
   Đặt trứng đánh, bột và vụn bánh mì vào ba bát riêng biệt. Thúc đẩy bát sâu, vừa để dễ dàng cuộn bóng khoai tây vào các thành phần.

Phần 2 Bom khoai tây chiên

1. 
   

   
   Làm nóng dầu trong nồi chiên ở 190 ° C.

2. 
   

   
   Đậy khối nước sốt với 2 muỗng canh khoai tây nghiền. Bọc khối lập phương trong khoai tây nghiền và tạo thành một quả bóng. Lặp lại cho đến khi không còn khối và nhuyễn.

3. 
   

   
   
   
   Lăn các quả bóng trong bột. Nếu cần, nhẹ nhàng chạm vào các quả bóng để ép bột thừa.

4. 
   

   
   Nhúng các quả bóng vào trứng đánh cho đến khi chúng được bao phủ hoàn toàn.

5. 
   

   
   Che phủ hoàn toàn vụn bánh mì.

6. 
   

   
   Chiên các quả bóng cho đến khi chúng có màu nâu vàng. Chiên trong 3 đến 4 phút. Chiên chỉ một vài phút liên tiếp để ngăn chúng dính vào nhau trong khi nấu.

7. 
   

   
   Đặt bom vào một cái khay có phủ khăn. Tiếp tục chiên những quả bóng còn lại.

8. 
   

   
   Phục vụ bom khoai tây. Những vết cắn này nóng hơn. Đừng đợi nhiều hơn một vài phút trước khi ăn chúng. Ăn chúng tốt hoặc nhúng trong cùng một loại nước sốt có chứa hoặc trong sốt phô mai, hoặc trong sốt cà chua. Ăn ngon miệng!