Cách làm dầu húng quế

NộI Dung

• giai đoạn
• Phương pháp 1 Chuẩn bị dầu húng quế tẩy trắng và hỗn hợp
• Phương pháp 2 Chuẩn bị dầu ô liu húng quế, đun nóng và trộn
• Phương pháp 3 Sử dụng dầu húng quế

Trong bài viết này: Chuẩn bị dầu húng quế tẩy trắng và hỗn hợp Dầu ô liu húng quế, đun nóng và trộn Dầu húng quế23 Tài liệu tham khảo

Nó được biết đến, basilisk đạt đến đỉnh cao về độ tươi và hương thơm trong mùa hè. Sẽ là một sự xấu hổ nếu không thưởng thức nó, ví dụ, bằng cách chuẩn bị, một loại dầu húng quế tự làm tốt. Dầu ô liu với húng quế là lý tưởng cho các món ăn nhẹ, mà nó thêm một chút tươi mát, mà không chi phối các hương vị khác hiện tại. Nếu bạn có húng quế tươi trên tay, đừng lãng phí quá một phút và nhảy vào cuộc phiêu lưu dầu húng quế tự chế!

giai đoạn

Phương pháp 1 Chuẩn bị dầu húng quế tẩy trắng và hỗn hợp

1. 
   

   
   Dùng lá húng quế tươi. Thu thập đủ lá húng quế để có tổng số 50 gram. Trừ khi bạn có một cây húng quế ở nhà, bạn cũng sẽ tìm thấy một số ở chợ hoặc siêu thị.
   • Có một số loại húng quế. Ví dụ, nếu bạn sống ở Hoa Kỳ, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy húng quế ngọt, hoàn hảo để tăng cường súp và tất nhiên là các món ăn Ý. Trong khi đó, húng quế Thái thường có mặt trong các món ăn châu Á. Hương vị của nó được đặc trưng bởi hương thơm hạt tiêu, dail và cam thảo.Bạn cũng sẽ tìm thấy húng chanh, ngoài hương vị húng quế ngọt đặc trưng, ​​có mùi thơm nhẹ của chanh. Ngoài ra còn có húng quế tím và húng quế "tím", hai giống có hương vị cay hơn húng quế ngọt. Mỗi loại trong số này có thể được sử dụng trong thành phần của dầu húng quế, thử nghiệm, thích ứng theo sở thích của bạn và cách sử dụng của bạn.

2. 
   

   
   
   
   Đổ nước vào nồi và đun sôi. Thao tác này yêu cầu bạn đổ đầy một xoong vừa vào nước. Sau khi hoàn thành, đặt chảo lên tấm nướng của bạn và đun sôi.

3. 
   

   
   Thêm 50 g lá húng quế của bạn vào nước sôi. Hoạt động này được gọi là chần và nó nhằm mục đích giữ cho lá húng quế xanh đẹp. Cẩn thận không để lá trong nước sôi quá 10 giây hoặc 60 giây. Bằng cách ngâm lá húng quế trong nước sôi quá lâu, chúng sẽ mất đi hương vị đặc trưng của chúng.

4. 
   

   
   Xả lá húng quế qua một cái chao. Đổ nước và lá húng quế qua một cái chao. Mở nước lạnh trên lá húng quế để ngừng nấu. Bây giờ đặt các tờ giấy lên một mảnh giấy thấm để loại bỏ càng nhiều nước càng tốt.

5. 
   

   
   
   
   Chấm lá húng quế. Đừng cố ép lá húng quế có nguy cơ mất nước thơm. Thay vào đó, nhúng chúng nhẹ nhàng bằng khăn giấy.

6. 
   

   
   Cho dầu ô liu và lá húng quế vào bình của máy xay. Lá húng quế đã khô, đã đến lúc trộn chúng với bộ xử lý thực phẩm hoặc máy trộn. Đừng quên thêm 180 ml dầu ô liu được cung cấp cho mục đích này.

7. 
   

   
   Vận hành robot. Đặt chế độ trộn thành "xay nhuyễn" và vận hành động cơ của robot của bạn. Trộn cho đến khi dầu và lá húng quế được trộn kỹ.

8. 
   

   
   Giữ dầu có hương vị của bạn trong tủ lạnh. Nếu bạn không có ý định sử dụng dầu húng quế ngay sau khi làm, nó sẽ giữ được ít nhất bảy ngày trong tủ lạnh. Nhớ chuyển nó vào một hộp chứa kín, kín.

Phương pháp 2 Chuẩn bị dầu ô liu húng quế, đun nóng và trộn

1. 
   

   
   Lấy một bó hoa húng quế tươi. Trừ khi bạn có một cây húng quế trong khu vườn của bạn, bạn có thể tìm thấy nó ở chợ hoặc siêu thị. Chọn húng quế có lá màu xanh lá cây, sáng bóng và không có bất kỳ đốm nâu. Một khi bạn đã tìm thấy bó hoa hoàn hảo, hãy tách lá húng quế ra khỏi cành, cái sau không thể ăn được.
   • Phương pháp này, bao gồm ném lá húng quế vào dầu nóng thay vì nước sôi, làm cho nó có thể có được một chế phẩm đặc biệt thơm.

2. 
   

   
   Cho dầu và lá húng quế vào bình của máy xay hoặc máy chế biến thực phẩm. Bây giờ bạn đã bóc lá húng quế khỏi cành, đặt chúng và 250 ml dầu ô liu vào bình máy xay. Trộn cho đến khi hỗn hợp mịn mà không vón cục.

3. 
   

   
   Đun nóng một cái chảo nhỏ. Làm nóng chảo chiên nhỏ trên lửa vừa.

4. 
   

   
   Đổ dầu với húng quế. Đổ dầu với húng quế vào chảo và để trong 3 phút, vậy thì nóng. Sau ba phút, bạn có thể loại bỏ chảo khỏi nhiệt.
   • Hãy cẩn thận, mục đích của hoạt động không phải là để đun sôi dầu! Dầu ô liu phải nóng, hơi khói, nhưng nó không được trong mọi trường hợp bong bóng.

5. 
   

   
   Tách dầu và húng quế trộn đều. Đặt một cái rây qua một cái bát kín, bạn sẽ cẩn thận tháo nắp ra. Đổ dầu ô liu nóng qua rây: không khuấy lá húng quế đã nấu chín, vì điều này có thể gây ra sự lắng đọng trong dầu bạn đang lọc. Làm cho nó dễ dàng hơn để truyền dầu qua lá húng quế bằng cách lắc hoặc gõ nhẹ vào rây qua bát.

6. 
   

   
   Giữ dầu húng quế của bạn trong tủ lạnh. Bằng cách cho dầu húng quế của bạn vào tủ lạnh, nó sẽ vẫn có thể ăn được ít nhất một tuần.

Phương pháp 3 Sử dụng dầu húng quế

1. 
   

   
   Chải lát bánh mì trắng nướng với dầu ô liu. Cắt một ổ bánh mì trắng thành lát, nướng trong lò. Khi bánh mì nướng đã sẵn sàng, hãy cho cuộc sống vào từng lát bằng cách rắc chúng với một miếng dầu ô liu húng quế tuyệt vời của bạn.

2. 
   

   
   Làm món salad caprese. Đối với món salad caprese này, cắt cà chua tươi cắt lát và mozzarella, sau đó xen kẽ một lát của mỗi thành phần trên một đĩa. Thế là xong, rắc một lớp dầu ô liu, chưa kể thêm một chút muối để tăng cường toàn bộ.

3. 
   

   
   Thức dậy súp của bạn với một chút dầu ô liu và húng quế. Nhiều món súp đẹp mắt của Ý được kết hợp tự nhiên với dầu ô liu húng quế tự chế: ăn súp súp cà chua, gazpacho, súp cưới kiểu Ý của bạn! Đơn giản chỉ cần đặt một giọt dầu trên bề mặt của súp trước khi nếm.

4. 
   

   
   Cải thiện bánh mì nướng của bạn trang trí. Ví dụ, chuẩn bị một bánh mì nướng trang trí với trứng và thịt xông khói và dầu ô liu mưa phùn với húng quế trên các thành phần. Đừng dừng lại ở đó và tiếp tục cuộc phiêu lưu của người sành ăn này với một chiếc bánh sandwich gà tây và gouda.

5. 
   

   
   Thêm dầu ô liu với húng quế trên rau của bạn. Hấp rau và rắc dầu ô liu. Trộn nhẹ nhàng để mỗi miếng rau được bọc trong hương vị húng quế tuyệt vời này! Muối nhẹ để mang lại tất cả các hương vị.