NộI Dung
- giai đoạn
- Cách 1 Sườn heo tẩm bột
- Cách 2 Sườn heo nướng
- Cách 3 Sườn heo xào trong chảo
- Cách 4 sườn heo nướng
Nếu bạn đã kiểm tra tủ lạnh hoặc tủ đông hoặc xem ngẫu nhiên các bữa ăn được phục vụ trong tuần, rất có thể bạn sẽ tìm thấy sườn heo trong thực đơn hoặc chờ được nấu chín. Bắt đầu bằng cách mua sườn lợn chất lượng tại chợ bán thịt, siêu thị hoặc nông dân của bạn. Bạn nên rất cẩn thận về cách bạn xử lý thịt. Rửa tay cũng như bất kỳ bề mặt nào đã tiếp xúc với thịt sống. Nấu sườn heo không xương bằng cách nướng, nướng, chiên hoặc nướng. Sau đó sử dụng công thức yêu thích của bạn để hoàn thành bữa ăn của bạn.
giai đoạn
Cách 1 Sườn heo tẩm bột
-
Làm phẳng sườn heo không xương của bạn. Điều này sẽ cho phép họ nấu chín kỹ mà không bị cháy bên ngoài.- Đặt từng miếng thịt lợn vào giữa hai tờ giấy da. Đập thịt lợn bằng búa thịt hoặc ghim cho đến khi nó được làm phẳng và samincisse. Độ dày lý tưởng nên nằm trong khoảng 0,65 đến 1,30 cm.
-
Đập một quả trứng vào một cái bát hoặc đĩa và thêm 30 ml sữa hoặc nước. Đánh bại tất cả. -
Đặt từng miếng sườn heo vào hỗn hợp, phủ đều hai mặt. -
Sau đó nhúng sườn heo vào vụn bánh mì. Chuẩn bị vụn bánh mì của bạn theo những gì bạn thích. Nó có thể là vụn bánh mì, bột mì, bánh quy giòn, bánh mì nướng hoặc bột yến mạch. -
Đun nóng dầu trong chảo trên lửa vừa cao. Để có được món sườn heo rất vàng, hãy thêm một ít bơ vào dầu và để cho nó tan chảy. -
Cho từng miếng thịt lợn vào chảo và nấu mỗi bên trong 5 phút. -
Lấy sườn heo ra khỏi chảo và để nguội trong 3 đến 4 phút trước khi dùng.
Cách 2 Sườn heo nướng
-
Làm nóng lò ở 220 độ C. -
Nêm sườn heo của bạn. Bạn có thể sử dụng một loại muối và hạt tiêu đơn giản hoặc bạn có thể thêm các loại thảo mộc, gia vị và rau khác để nấu với thịt. Bạn cũng có thể áp dụng vụn bánh mì.- Ướp sườn heo của bạn trước khi nấu nếu điều này được chỉ định trong công thức của bạn hoặc nếu bạn muốn cho thêm hương vị cho thịt. Bạn có thể ướp thịt của bạn trong nước sốt thịt nướng, sốt teriyaki, trái cây họ cam quýt, dầu, giấm và thậm chí là dấm.
-
Đặt sườn heo cạnh nhau trong một cái chảo lớn hoặc món nướng. -
Nấu sườn heo trong lò nướng trong 15 đến 20 phút. Đừng che chúng. -
Lấy đĩa ra khỏi lò và để sườn heo nguội trong 3 đến 4 phút trước khi dùng.
Cách 3 Sườn heo xào trong chảo
-
Làm nóng dầu ăn yêu thích của bạn trong chảo rán bằng cách đặt nó ở nhiệt độ cao trung bình. Bất kỳ dầu thực vật hoặc dầu ô liu sẽ làm công việc.- Thêm một ít bơ vào dầu nếu bạn muốn xương sườn có màu nâu vàng.
-
Mùa sườn heo với muối, hạt tiêu, rau thơm hoặc hỗn hợp khác bạn chọn. Nhiều công thức nấu ăn đề xuất liên kết hương thảo, tỏi, lorigan, hạt tiêu, ớt bột hoặc cây xô thơm với sườn heo. -
Nấu mỗi bên sườn heo trong khoảng 4 phút hoặc cho đến khi vàng nâu.- Nếu sườn heo rất dày, nấu xong trong lò. Sau khi nhuộm chúng ở mỗi bên, cho chúng vào lò nướng để chúng nấu chín hoàn toàn.
Cách 4 sườn heo nướng
-
Bật vỉ nướng và đặt công suất tối đa. -
Chà sườn heo với muối, hạt tiêu và bất kỳ gia vị nào khác mà bạn chọn. Một số công thức nấu ăn bao gồm sườn heo với một lớp nước sốt thịt nướng hoặc ướp. -
Đặt sườn heo ở điểm nóng nhất trên vỉ nướng của bạn. -
Lật chúng xung quanh khi các cạnh bắt đầu trở nên mờ đục. Hãy để họ nấu ăn ở phía mới này trong cùng một khoảng thời gian. -
Lấy sườn heo không xương ra khỏi vỉ nướng và để chúng ngồi trong 5 đến 10 phút trong khi chúng nấu xong bên trong và nước ép ổn định trong thịt.