Cách nấu tôm

NộI Dung

• giai đoạn
• Phương pháp 1 Chuẩn bị tôm để nấu ăn
• Phương pháp 2 Luộc tôm
• Cách 3 Làm tôm xào
• Phương pháp 4 bánh mì nướng tôm

Trong bài viết này: Chuẩn bị tôm để nấu Tôm luộc Làm tôm xào Tôm nướng Tôm hấp dẫn của bài viết

Tôm có hương vị hải sản tinh tế phù hợp với gia vị và nước sốt. Họ nấu ăn nhanh chóng, làm cho họ trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối cuối tuần hoặc các bữa ăn khác mà bạn cần chuẩn bị khá nhanh chóng. Tôm được luộc ngon, xào trong chảo hoặc nướng trên vỉ nướng.
*Chuẩn bị: 25 phút
* Thời gian nấu: 6 đến 12 phút
* Tổng thời gian: 30 đến 40 phút

giai đoạn

Phương pháp 1 Chuẩn bị tôm để nấu ăn

1. Chọn tôm tươi hoặc đông lạnh. Bạn sẽ tìm thấy hai loại trong hầu hết các cửa hàng.
   • Nếu bạn chọn tôm tươi, thịt phải có màu trắng mờ và da màu cam sáng. Hãy chắc chắn rằng tôm không chảy ra.
   • Tôm đông lạnh có thể được sơ chế hoặc không. Những phương pháp nấu ăn này dành cho những người không được nấu sẵn.

2. 
   

   
   Chọn tôm có hoặc không có vỏ. Tôm tươi đôi khi được bán không có vỏ. Nếu bạn mua tôm có vỏ, bạn sẽ phải tự bóc vỏ chúng.
   • Tôm có thể được bóc vỏ trước hoặc sau khi nấu. Hầu hết mọi người thấy dễ dàng hơn để bóc vỏ sau khi nấu ăn. Nấu chúng với vỏ cũng sẽ giúp giữ được hương vị của chúng.
   • Để vỏ tôm, lấy bàn chân nhỏ và loại bỏ chúng. Mở carapace dọc theo đường cong bên trong cơ thể của tôm và loại bỏ nó bằng cách kéo đuôi.
   • Vỏ tôm có thể được sử dụng để làm nước dùng tôm.

3. 
   

   
   
   
   Diệt tôm. Đánh bại chúng sau khi lột chúng. Nó là tốt hơn để làm điều này trước khi nấu ăn.
   • Sử dụng một con dao sắc để thực hiện một vết cắt trên đường cong bên ngoài của cơ thể tôm. Lentaille sẽ tiết lộ một tĩnh mạch màu nâu hoặc đen là đường tiêu hóa của tôm. Sử dụng ngón tay, nĩa hoặc dao để loại bỏ và loại bỏ.
   • Tĩnh mạch không nguy hiểm cho sức khỏe, nhưng nhiều người thích loại bỏ nó.

Phương pháp 2 Luộc tôm

1. 
   

   
   Chuẩn bị tôm. Lấy chúng ra khỏi tủ lạnh khoảng 20 phút trước khi nấu. Rửa sạch chúng bằng nước lạnh và để chúng ở nhiệt độ phòng.
   • Tôm có thể được luộc có hoặc không có vỏ của chúng.

2. 
   

   
   
   
   Đổ đầy một cái chảo lớn với lượng nước vừa đủ để phủ hết tôm.

3. 
   

   
   Đun nước sôi liên tục trên lửa cao.

4. 
   

   
   Cho tôm vào chảo. Hãy chắc chắn rằng chúng được bao phủ hoàn toàn.

5. 
   

   
   Để họ nấu 1 đến 2 phút. Khi nước bắt đầu nóng trở lại, hãy quan sát xem bong bóng nhỏ có hình thành trên mặt nước không. Điều này xảy ra sau khoảng 1 đến 2 phút, tùy thuộc vào lượng nước trong chảo. Khi bong bóng hình thành, loại bỏ chảo từ nhiệt.

6. 
   

   
   Đậy nắp chảo và để tôm trong nước. Để chúng nấu trong chảo thêm 5 đến 10 phút, tùy thuộc vào kích thước của chúng. Chúng sẽ trở thành màu hồng khi nấu xong.

7. 
   

   
   Để ráo tôm. Đổ tôm vào một cái chao hoặc cống để thoát nước. Ăn nóng.
   • Nếu bạn chưa bóc vỏ tôm trước khi nấu, bạn có thể phục vụ nó và để mọi người tự bóc vỏ hoặc bóc vỏ khi họ nấu xong.

Cách 3 Làm tôm xào

1. 
   

   
   Chuẩn bị tôm. Lấy chúng ra khỏi tủ lạnh và rửa sạch dưới nước lạnh. Xả nước thừa.
   • Trang trí chúng nếu bạn không muốn nấu chúng bằng vỏ của chúng.
   • Rời khỏi chỗ để đồ nếu bạn muốn loại bỏ chúng sau khi nấu.

2. 
   

   
   Làm nóng chảo rán trên lửa vừa. Thêm một muỗng canh dầu và phết lên chảo.

3. 
   

   
   Đặt tôm vào chảo. Sắp xếp chúng trong một lớp, đảm bảo chúng không chồng chéo.

4. 
   

   
   Nấu chúng trong 2-3 phút. Mặt tiếp xúc với chảo sẽ chuyển sang màu hồng.

5. 
   

   
   Lật chúng lại và nấu chúng ở phía bên kia. Hãy chắc chắn rằng bạn đã trả lại từng con tôm. Để chúng nấu trong 2-3 phút, cho đến khi mặt thứ hai có màu hồng. Tôm được nấu chín khi chúng có màu hồng sáng và thịt có màu trắng đục và trong mờ hơn.

6. 
   

   
   Lấy tôm ra khỏi bếp Ăn nóng.

Phương pháp 4 bánh mì nướng tôm

1. 
   

   
   Chuẩn bị vỉ nướng hoặc thịt nướng. Bật lửa than hoặc đặt vỉ nướng trên lửa vừa.

2. 
   

   
   Chuẩn bị tôm. Lấy chúng ra khỏi tủ lạnh và rửa sạch bằng nước lạnh. Loại bỏ nước thừa.

3. 
   

   
   Chủ đề tôm trên xiên que. Đâm tôm từ bên này sang bên kia, từ đuôi đến phần dày nhất, đến đầu.
   • Xiên que có thể là gỗ hoặc kim loại. Nếu bạn sử dụng củi, hãy ngâm chúng trong nước trong 10 phút trước khi cho tôm vào. Điều này sẽ ngăn chúng cháy khi nấu chín.
   • Bạn cũng có thể đặt hành tây, lát ớt xanh hoặc đỏ hoặc các loại rau khác để đi kèm với tôm.

4. 
   

   
   Chải tôm với một ít dầu ở mỗi bên. Nêm chúng với muối và hạt tiêu theo sở thích của bạn.

5. 
   

   
   Đặt tôm lên vỉ nướng. Nấu một bên trong 3 đến 4 phút. Lật chúng lại và nấu ở phía bên kia trong 3-4 phút. Chúng được nấu khi thịt có màu hồng sáng và trắng đục.

6. 
   

   
   Lấy chúng ra khỏi vỉ nướng. Loại bỏ chúng khỏi các đỉnh nếu bạn muốn và phục vụ nóng.

7. 
   

   
   Ăn ngon miệng!

• Tôm
• Một cái chảo
• Nước
• Chảo rán
• Nướng hoặc nướng
• Dầu ô liu
• Muối
• Hạt tiêu